leokus

Crumble de manzana con Nutella

Mezcla la mantequilla (20 g) con el azúcar (70 g). Después, mientras pelas las manzanas (1 kg) incorpora harina (180 g). Acto seguido coloca las manzanas en platos individuales, sitúa por encima la masa resultante del paso anterior y hornea a 180 º durante veinte minutos.Por último, decora los crumbles con Nutella.

Empanadillas dulces de fresa

Ingredientes para 4 personas   125 g de harina 100 g de mantequilla 2 quesitos cremosos 100 g de mermelada de fresa Una cucharada de naranja rallada Un poco de sal *Opcional una cucharadita de anís Preparación Precalentar el horno a 180 grados. A continuación en un recipiente mezclamos la harina junto con los quesitos cremosos, …

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Ceviche de Cochayuyo

Ingredientes: – Palta– Limón– Cilantro– Pimentón rojo– Pimentón amarillo– Cebolla morada– Sal– Aceite de Oliva Preparación: – Hervir el cochayuyo por 40 minutos– Dejar reposar por 30 minutos en la misma agua– Picar todos los ingredientes a usar– Incorporar– Aliñar a gusto con limón , sal y aceite de Oliva

Costillas de cerdo con 5 especias chinas

Ingredientes   600 gr. costillas de cerdo Mezcla de especias: 1/2 estrella anís 1/2 cucharadita semillas de hinojo 1 puñadito granos de Sichuan 1/2 cucharada polvo de 5 especias Para la salsa: 1 cucharada aceite de cacahuete o girasol 2 cucharadas miel 1 diente ajo triturado con el prensa ajos 75 ml salsa de soja La ralladura de 1 lima 1-1/2 cucharadas semillas de sésamo …

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