Ceviche con chips de plátano

Ingredientes

1 taza de aji rojo finamente picado
1 cebolla roja mediana finamente picada
1 ramo de cilantro picado,
500 gr de tilapia en cubos
1 mango maduro en cubos,
1 1/2 taza de jugo fresco de limón
sal
pimienta blanca
1 cucharada de azúcar
1 palta en rodajas

En un tazón grande, coloca el aji, cebolla, cilantro, tilapia y mango. Combina todo bien y agrega suficiente jugo de limón para cubrir la mezcla. Sazona con sal y pimienta al gusto
y agrega azúcar. Cubre y deja marinar en la nevera al menos por 6 horas. Sirve con rodajas de palta y chips de plátano. Si lo deseas puedes agregar salsa picante Tabasco.

Leave a Comment

Su dirección de correo no se hará público. Los campos requeridos están marcados *