Croquetas de Arvejas partidas con queso fresco Sin Huevos

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Ingredientes

  1.  1 taza arvejas partidas remojadas la noche anterior
  2.  1 taza arroz integral
  3.  c/n Pan rallado
  4.  1 cebolla chica
  5.  1/2 morrón
  6.  Condimentos
  7.  c/n Queso fresco

  1. Hervir el arroz y arvejas hasta que estén cocidas, agregar cebolla picada y morrón, condimentar, pasar por la procesadora o mixer, y formar una bolita y agregar pedacito de queso fresco y tapar con un poco más de la mezcla, pasar por pan rallado y llevar al Freezer para que tome cuerpo y no se desarme al freír. También hice en forma de hamburguesas para freezar y tener lista en cualquier momento.