Molde cremoso de cereza al marrasquino

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INGREDIENTES

  • 1 Lto de crema para batir
  • 6 cdas. de azúcar flor
  • 6 galletas de canela
  • 1 sobre de gelatina natural
  • ¼ taza de agua
  • 1 frasco de cerezas marrasquino, escurridas 200 cc

INSTRUCCIONES

  1. Bate la crema con el azúcar hasta que montes picos y doble su tamaño.
  2. Hidrata la gelatina natural en el agua, disuélvela a baño María. Sin dejar de batir añádela a la crema poco a poco.
  3. Coloca las galletas en un molde y vacía la mezcla. Distribuye las cerezas, refrigera dos horas y sirve.