Palta Rellena con Camarones y aceite de palta

Ingredientes:

  • 6 paltas maduras
  • 200 gr. de camarones pequeños cocidos
  • 2 latas de atún al agua
  • 2 huevos cocidos.
  • 6 cdas. de golf
  • 1 lata de choclo cocido.
  • Aceite de palta

Paso 1:

En un cuenco, añadimos 6 paltas picadas (reservamos la cáscara para la presentación), 200 gr. de camarones  pequeños cocidos, sal y pimienta y Aceite de palta. Mezclamos bien.

Paso 2:

Agregamos 2 huevos duros picados y mezclamos de nuevo. Añadimos también 2 latas de atún escurridas y removemos. Agregamos 6 cdas. de salsa golf y mezclamos de nuevo.

Paso 3:

Rellenamos las paltas  y decoramos con maíz y algunos camarones cocidos