Ingredientes:
- 6 paltas maduras
- 200 gr. de camarones pequeños cocidos
- 2 latas de atún al agua
- 2 huevos cocidos.
- 6 cdas. de golf
- 1 lata de choclo cocido.
- Aceite de palta
En un cuenco, añadimos 6 paltas picadas (reservamos la cáscara para la presentación), 200 gr. de camarones pequeños cocidos, sal y pimienta y Aceite de palta. Mezclamos bien.
Agregamos 2 huevos duros picados y mezclamos de nuevo. Añadimos también 2 latas de atún escurridas y removemos. Agregamos 6 cdas. de salsa golf y mezclamos de nuevo.
Rellenamos las paltas y decoramos con maíz y algunos camarones cocidos