Chocolate Dulce

Categoría:

El chocolate del náhuatl: xocolātl​ es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao.​ A partir de esta combinación básica se elaboran los distintos tipos de chocolate que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla, o no, con otros productos tales como leche, colorante, y/o frutos secos.

Crepes de Chocolate

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 100 gramos de harina de trigo
  • 30 gramos de cacao dulce en polvo
  • 250 gramos de leche
  • 25 gramos de mantequilla

Preparación

1. Funde la mantequilla en el microondas, entre lapsos de 30 segundos.

2. Vacia los huevos en un bowl y bate con la batidora. Incorpora el resto de los ingredientes el resto de ingredientes. Mezcla hasta tener una masa uniforme.

3. Mete la mezcla al refrigerador durante por lo menos una hora.

4. Pon a  calentar la plancha para crepes y rocía con aceite de oliva. Vierte  un poco de la masa.

5.  Da vuelta a la crepe cuando aparezcan pequeñas burbujas en la superficie y de cocer durante unos minutos por el otro lado.

Recomendación

Acompaña estas deliciosas crepes con crema batida, miel, cajeta, crema de avellanas  y con frutas frescas en rebanadas.

Receta de Crepes de chocolate sin gluten

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.