Maiz Curagua

Descripción: Grano de maíz especial para hacer cabritas por su facilidad de explosión al someterse al calor.Propiedades: ∞ fósforo ∞ hierro ∞ potasio Modo de empleo: En una olla cubrir el fondo con aceite, que le llegue a la mitad del grano más o menos, esparcir el maíz en el fondo (que no quede ni una sobre otra), poner fuego medio y remover cada cierto tiempo hasta que estalle la primera cabrita. Dejar la olla tapada hasta que dejen de sonar.