Manzana Deshidratada

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La manzana deshidratada en un snack natural, saludable y nutritivo que no deja indiferente a nadie por su extraordinario sabor. Este aperitivo posee grandes propiedades antioxidantes por su alto contenido en vitaminas C y E. También es rico en fibra, hidratos de carbono y minerales como el potasio, que favorece la eliminación de líquidos, sodio y toxinas internas. Es ideal para el corazón y la circulación, así como para regular la actividad intestinal. Contiene pectina, una fibra soluble, que ayuda a prevenir el cáncer de colon y elimina metales pesados como el plomo y el mercurio. Durante el proceso de deshidratación la manzana no pierde ni sus propiedades ni sus nutrientes, ya que mantiene sus hidratos de carbono complejos sin agregar nada de grasa. Estos carbohidratos son muy interesantes para los deportistas, ya que aportan energía sin agregar calorías vacías, grasa saturadas o colesterol. La manzana deshidratada también mantiene todo el sabor de la fruta fresca, por lo que también son muy apreciadas por los más pequeños de la casa. Estos trozos de fruta se pueden rehidratar con agua para su utilización como ingrediente en tartas y todo tipo de postres. Su alto contenido en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, a combatir el estreñimiento y a reducir el colesterol. Si a esto añadimos que el potasio evita la retención de líquidos y que la pectina contribuye a eliminar metales pesados, encontramos en este snack una fuente natural de nutrientes para depurar nuestro organismo por completo. El potasio también controla la presión arterial y el correcto funcionamiento del corazón. El poder antioxidante de las vitaminas C y E convierten a la manzana deshidratada en un buen aliado para combatir los radicales libres, prevenir algunos tipos de cáncer o fortalecer el sistema inmunológico. Mejoran la salud de la piel, de los dientes, del cabello y de la vista. Esta fruta, además, combate dolencias del aparato digestivo, la artritis, la gastroenteritis, la diarrea o enfermedades reumáticas.

Propiedades de la manzana deshidratada

 

  • Útil para los diabéticos, la pectina ayuda a mantener estables los niveles de azúcar.
  • La pectina ayuda a nuestro cuerpo a eliminar metales pesados como el plomo y mercurio.
  • El consumo habitual de manzana puede ayudar a personas que tienen el colesterol alto.
  • Es a la vez efectivo contra el estreñimiento y la diarrea.
  • La manzana limpia los dientes y fortalece las encías.
  • Gran fuente de vitamina C
  • Buena fuente de fibra
  • Buena para el corazón y la circulación
  • Efectiva contra el estreñimiento y la diarrea
  • Limpia los dientes y fortalece las encías
  • Acción antiviral
    Tradicionalmente las manzanas han sido utilizadas para combatir problemas del sistema gastrointestinal, es ideal para problemas de artritis, reumatismo, gota, diarrea, gastroenteritis y colitis.
  •  Qué beneficios tienen nuestras frutas deshidratadas?
     
    • Son 100% naturales.
    • El color, olor y sabor, son propios de la fruta fresca.
    • Tiempos de vida de hasta un año.
    • Se pueden consumir como un snack saludable, en cualquier momento y lugar.
    • No equieren refrigeración o congelamiento para su almacenamiento.
    • Libres de grasa.
    • Cero Colesterol.
    • Alta concentración de nutrientes como vitaminas, minerales y fibra.
    • Alto contenido energético, disponible inmediatamente.
    • Ideales para que los niños aprovechen las propiedades de la fruta y sin untarse!
    • Hasta 10 veces menos peso que la fruta original.
    • Entre 2 y 3 veces menos volumen que la fruta original.
    • Ideal para deportistas, en especial aquellos que practican deportes al aire libre como   montañismo, escalada, trekking, etc.
    • Ideal para personas activas, con poco tiempo libre.

    Información nutricional de la manzana

     

    • Contiene quercitina, que puede ser un auténtico tónico para el corazón y la circulación.
    • Contiene asimismo ácido málico y tartárico, especialmente eficaces en la digestión de alimentos grasos.
    • Gran fuente de vitamina C que ayuda al sistema inmunológico
    • La manzana es buena fuente de fibra

    BROCHETA DE ATÚN Y MANZANA DESHIDRATADA

    INGREDIENTES

    • Dados de atún
    • Manzana deshidratada
    • Cuscús integral
    • Brócoli
    • Zanahoria
    • Cebolla
    • Salsa de soja baja en sal
    • Aceite oliva VE
    • Pimienta
    • Sal especiada
    ELABORACIÓN
    • Aconsejo preparar el atún el día anterior a la receta: lo cortamos a dados grandes y lo marinamos con aceite y salsa de soja baja en sal, lo guardamos en la nevera.
    • Cuando nos pongamos con la receta empezamos por trocear los vegetales, del brócoli nos quedamos sólo con las puntas o lo que sería la flor.
    • Salteamos la verduras en una sartén con un poco de aceite y la sal especiada.
    • Mientras dejamos pochar los vegetales, cocemos el cuscús, son 2 partes de agua por una de cuscús.
    • Cuando ambas preparaciones estén listas, marcaremos en atún en la sartén, cuidado con pasarte de cocción porque quedaría muy seco.
    • Mezclamos els cuscús con las verduritas para hacer la base.
    • Montamos las brochetas poniendo láminas de manzana deshidratada (se comprar así) entre los dados de atún.
    • Puedes presentar el plato como en la imagen.

    Brocheta de atún y manzana deshidratada

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