Este es un tipo de té que es propio de china el cual dentro de los tés asiático es uno que es poco oxidado, y proviene de la liga de delicadas hojas de las más jóvenes que son parte de la planta de Camellia Sinensis que se dan en la provincia de Fujian de China, y durante su proceso de producción estás hojas se dejan marchitar un poco, para después dejar secar al sol y son procesadas inmediatamente para evitar que pierdan sus características.Por lo que el té como tal es el resultado de la liga de estas hojas con agua a una temperatura determinada para evitar su oxidación y que pierda sus propiedades y beneficios.
‘Smoothie’ de té blanco con chirimoya y carambola
- 4 bolsa de Té blanco
- 1 ud de Chirimoya
- 1 ud de Carambola
- 1 cs de Sirope de agave
- 1 cc de Esencia aroma de vainilla
- 12 ud de Cubitos de hielo
-
1.
Partimos la chirimoya por la mitad y con un poco de paciencia, le quitamos las semillas negras y reservamos la carne.
-
2.
Lavamos la carambola, la secamos y la cortamos en dos.
-
3.
Hacemos la infusión con las 4 bolsitas de té blanco y agua hirviendo, dejamos reposar 15 minutos y colamos.
-
4.
En el vaso de la licuadora o del robot de cocina incorporamos la pulpa de chirimoya, la media carambola y el té blanco.
-
5.
Añadimos el sirope de agave, la vainilla y los 8 cubitos de hielos.
-
6.
Trituramos y servimos en 4 vasos decorando cada uno con una estrella de carambola y 2 cubitos de hielo.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.