Vinagre Manzana

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El vinagre de manzanas es una gran fuente de vitaminas A y B. Además contiene los ácidos grasos más importantes.Es muy rico en muchos minerales, tales como fósforo, taninos, calcio, potasio, magnesio, azufre, sodio, cinc, hierro, flúor, silicio, boro, entre otros.El vinagre de manzanas ayuda a tener un mejor proceso digestivo, pues además de acelerar la digestión, es bueno para disminuir los gases y espasmos estomacales. Funciona también como antiácido.Es un buen desintoxicante del hígado y limpia el tracto urinario, evitando de esta manera infecciones tanto urinarias como de riñones Regula el pH de la sangre y la limpia por completo, pues elimina toxinas y controla el colesterol. También mejora significativamente la circulación.Ayuda a combatir padecimientos como artritis, piedras en los riñones y en el hígado, bursitis y tendinitis.Sirve para combatir las dolencias musculares, inflamaciones, esguinces y el dolor causado por la artritis.

Conejo al vinagre de manzana

Ingredientes

Preparación para Conejo al vinagre de manzana

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  1. Freiremos en una cazuela con aceite de oliva, el conejo cortado a trozos, salpimentado, de manera que nos quede dorado y lo reservaremos.
  2. En la misma cazuela, sofreiremos los dientes de ajo, cortados en láminas finas y alargadas, y la cebolla en juliana, dejándolas pochar, con un punto de sal, a fuego lento, hasta que estén tiernas y transparentes (unos 20 a 30 minutos).
  3. Incorporaremos el conejo, unos granos de pimientas, las hierbas (ajedrea y tomillo) y el vinagre de manzana, y sin dejar de remover, subiremos el fuego, hasta que la salsa espese y el vinagre se reduzca (unos 30 minutos). Presentarlo en la misma cazuela.

Conejo al vinagre de manzana

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